• Tablette Vénézuela 75%
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Tablette Vénézuela 75%

C'est dans la province de Maracaïbo, dans un terroir millénaire, situé entre terre et mer, qu'est cultivé le cacao Sur Del Lago. 

Ses notes aromatiques : fruits secs torréfiés, beurrées et réconfortantes, délicate amertume
Plus d'informations
Ingrédients

Fèves de cacao du Vénézuela, sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, lécithine de tournesol, fleur de sel
Nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides et poisson.
Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C et 18°C.

À déguster de préférence dans les 12 jours après achat.
Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g : Energie 2296kJ ⁄ 554kcal, Matières grasses 42g dont Acides gras saturés 25g, Glucides 28g, dont Sucres 24g, Fibres alimentaires 13g, Protéines 8,4g, Sel 0,06g.

112€/kg

Tablette Vénézuela 75%

Notre fabrication

Notre collection de douze tablettes pure origine évolue au fil de nos découvertes et des récoltes. Nous travaillons principalement les chocolats de Nicolas Berger ainsi que ceux d'autres maisons de couverture dont nous partageons les exigences. Pérou, Équateur, Honduras… Derrière chaque tablette se cache un terroir, un climat et le savoir-faire de celles et ceux qui cultivent ces cacaos d'exception.

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