Rochers praliné

  • Praliné sarrasin et éclats de sarrasin caramélisés
  • Praliné féves de cacao du Honduras,
  • Praliné noisette du Lot-et-Garonne
  • Praliné pistache de Sicile
  • Chocolat lait Madagascar 40% et chocolat noir Pérou et Sao-Tomé 70%
Plus d'informations
Ingrédients

Noisettes décortiquées 13-15 Pauetet, Pistaches de Sicile, Enrobage lait Madagascar 40%, sucre semoule, Assemblage Pérou-Sao Tomé 70%, beurre de cacao, sirop de confisage de marron, Grué Honduras, Chocolat Noir 66%, sirop de glucose DE40, Sarrasin, eau, Amandes Ferragnes, Pure pâte de cacao Sur del Lago 100%, Sobacha, beurre.

Nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides et poisson.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C et 18°C.

À déguster de préférence dans les 12 jours après achat.

Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g : Energie 2237kJ ⁄ 538kcal, Matières grasses 34,3g dont Acides gras saturés 11,5g, Glucides 29,4g dont Sucres 24,5g, Fibres alimentaires 5,7g, Protéines 8g, Sel 0,06g, Eau 5,5g

222€/kg

Rochers praliné

Notre fabrication

Ce coffret rend hommage aux fruits secs dans toute leur diversité.

Praliné amandes de la Drôme et sarrasin torréfié, noisettes du Lot-et-Garonne, pistaches de Bronte ou encore fèves de cacao du Honduras… Chaque recette met en lumière l'identité d'un fruit sec ou d'un terroir, avec une attention particulière portée à la torréfaction et à la texture.

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