• Tablette Honduras 80%
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Tablette Honduras 80%

Issu de cacaoyers situés dans les jungles du Honduras, près de sites mayas anciens de plus de 3000 ans, ce chocolat offre une intensité aromatique sans égal.

Ses notes aromatiques : Notes de cerises noires et de petites baies rouges, délicate acidité...
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Ingrédients

Fèves de cacao du Honduras, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol
Nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides et poisson.
Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C et 18°C.

À déguster de préférence dans les 12 jours après achat.
Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g : Energie 598 kcal / 2485 kJ, Matières grasses 43g dont Acides gras saturés 24g, Carbohydrate 30g, Sucre 20g, Protéines 9g, Sel 0,01g

112€/kg

Tablette Honduras 80%

Notre fabrication

Notre collection de douze tablettes pure origine évolue au fil de nos découvertes et des récoltes. Nous travaillons principalement les chocolats de Nicolas Berger ainsi que ceux d'autres maisons de couverture dont nous partageons les exigences. Pérou, Équateur, Honduras… Derrière chaque tablette se cache un terroir, un climat et le savoir-faire de celles et ceux qui cultivent ces cacaos d'exception.

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