• Tablette Pérou 75%
  • Tablette Pérou 75%
  • Tablette Pérou 75%

Tablette Pérou 75%

Les fermiers regroupés dans la coopérative agricole de la région de San Martin au Pérou d'où provient le cacao, cultivent café, canne à sucre et cacaos dans le respect de la nature environnante. 

Ses notes aromatiques : épicées et ambrées, ce cacao est gourmand, avec une large palette aromatique
Plus d'informations
Ingrédients

Fèves de cacao du Pérou, sucre de canne non raffiné, beurre de cacao, lécithine de tournesol, fleur de sel
Nos produits peuvent contenir des traces de lait, œufs, gluten, fruits à coques, arachides et poisson. gluten et de fruits à coque
Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15°C et 18°C.

À déguster de préférence dans les 12 jours après achat.
Valeurs nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle pour 100g : Energie 2296kcal, Matières grasses 42g dont Acides gras saturés 25g, Glucides 28g, dont Sucres 24g, Fibres alimentaires 13g, Protéines 8,4g, Sel 0,06g

112€/kg

Tablette Pérou 75%

Notre fabrication

Notre collection de douze tablettes pure origine évolue au fil de nos découvertes et des récoltes. Nous travaillons principalement les chocolats de Nicolas Berger ainsi que ceux d'autres maisons de couverture dont nous partageons les exigences. Pérou, Équateur, Honduras… Derrière chaque tablette se cache un terroir, un climat et le savoir-faire de celles et ceux qui cultivent ces cacaos d'exception.

Vous aimerez aussi